Bethe đã giành được danh hiệu "một trong những người thách đấu khó ưa nhất của UFC từ trước đến nay" và cô không có kế hoạch để thi đấu chuyên nghiệp nào khi cô bắt đầu luyện tập. Là một người phụ nữ mới cưới, cô bắt đầu tăng cân từ năm 2011 và bắt đầu luyện tập MMA để có thể giảm cân.
Vào tháng 3 năm 2015, cô tham gia vào một cuộc đấu trên phố với một tài xếtaxi tại Rio de Janeiro khi đi cùng với bạn trai Edelson Silva và chị em gái Suzana Correia. Trận chiến kết thúc với sự tuân thủ cảnh sát, nhưng Bethe vẫn tiếp tục nhận lời đe dọa chết chóc ở trên mạng xã hội với các hình ảnh về súng.
